【黄米和白米哪个热量高】
黄米和白米相比黄米的热量高,每100克黄米中含有360大卡的热量,而每100克大米中只含有350大卡的热量,它们的热量含量虽然差不多,但是黄米确实比大米的热量要高一些 。
大米的含水量比较高,热量相对来说比较低,摄入体内之后主要以碳水化合物为主,能够促进新陈代谢,而黄米摄入过多则有可能会导致脂肪堆积 。黄米中含有的人体必需的八种氨基酸的含量均高于大米和小麦,尤其是蛋氨酸含量,几乎是大米和小麦的两倍 。
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