酸奶是可以发面的 ， 酸奶中含有大量活性益生菌 ， 是有利于面团发面的 ， 一斤面粉放二百毫升的酸奶就可以了 ， 当然还是要稍微加点酵母粉 ， 这样最后的成品才会比较香 。
【酸奶可以发面吗】酸奶是乳制品的一种 ， 由动物乳汁经乳酸菌发酵而产生 ， 市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多 。
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