1、食材准备：草鱼一斤，香菜，葱姜，干辣椒，花椒，盐，食用油，胡椒粉，酸菜350克 。
2、将酸菜切碎，姜切末，蒜切片，香菜切段待用；
3、鱼肉片鱼片后加入少许盐和胡椒粉以及生粉腌一下，鱼骨也加腌和胡椒粉腌一下；
4、炒锅放油烧热，爆香姜蒜，蒜片发黄后下入酸菜，炒香后加入适量水；
【正宗酸菜鱼的做法配方窍门 正宗酸菜鱼怎么做】5、然后下入鱼骨煮开，接着将鱼片下入锅中，煮熟后加入胡椒粉调味出锅；
6、炒锅放少许油，小火炸香干花椒和辣椒，炸香后淋在鱼肉上，撒上香菜即可 。
推荐阅读
- 怎么炒潮汕牛肉 炒潮汕牛肉的方法
- 脆皮山药的做法窍门 脆皮山药怎么做
- 白芝麻的做法 白芝麻怎么吃最好
- 新手烤箱做纸杯蛋糕的方法 新手烤箱做纸杯蛋糕的方法及步骤
- 美食酸辣粉的制作方法 酸辣粉的做法
- 安的音节是什么 安的音节是
- 前赤壁赋主要描写了哪三种景物 苏轼的《前赤壁赋》主要描写了哪三种景物
- 桃花源记的写作手法是什么 桃花源记的写作手法
- 已知根号18-n是整数求自然数n所有可能的值 已知根号18-n是整数求自然数n的值
- 高锰酸钾与二氧化硫反应的离子方程式 高锰酸钾与二氧化硫反应的离子方程式是什么