新鲜的香菇一般煮10分钟左右就熟了 。香菇是食用菌的一种 ， 属担子菌纲、伞菌目、口蘑科、香菇属 ， 起源于我国 ， 是世界第二大菇 ， 也是我国久负盛名的珍贵食用菌 。
香菇
香菇肉质肥厚细嫩 ， 味道鲜美 ， 香气独特 ， 营养丰富 ， 是一种食药同源的食物 ， 具有很高的营养、药用和保健价值 。
香菇的孢子萌发成菌丝 ， 菌丝生长发育分化形成子实体 ， 子实体再结成无数的孢子 ， 这就是香菇的生活史 。
【新鲜香菇煮多久可以熟】 香菇属腐生性真菌 ， 只能从现成的营养基质中吸收碳源、氮源、矿物质等进行生长发育 ， 它需要的碳源有单糖和多糖 ， 这些养分主要来自木屑中的纤维、半纤维素和木质素的分解 。
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