牛排是没有8分熟的说法的 。餐厅里的牛排生熟程度并没有偶数之分 ， 只有奇数之分 ， 分别是一分熟、三分熟、五分熟、七分熟以及九分熟 ， 在某些西餐厅 ， 九分熟的牛排也相当于全熟的牛排 。
牛哪个部位的肉可以用来做牛排
牛肉的口感在很大程度上由牛肉的肌肉纤维来决定 ， 不同类型的牛排要用不同部位的肉来做 。
牛身上大部分的肉都是可以用来做牛排的 ， 比如牛的里脊肉、牛外肌肉、牛前胸肉以及前腰脊肉等 。
【牛排有8分熟的说法吗】 不同部位的牛肉最大的区别就是肉的口感不同 ， 价格也根据肉质和口感来决定 。
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