脂肪肝病的成因主要是由于营养不平衡和缺乏抗脂肪肝物质引起的 。在饲料的投喂过程中 ， 由于长期饲喂单一性饲料如菜粕、豆粕一类含蛋白质高的商品饲料 ， 而这类饲料中的粗纤维特别是新鲜粗纤维又很少 ， 引发该病 。即使长期吃颗粒饲料 ， 如果营养配方不合理 ， 也会影响正常生长 。先是脂肪积累 ， 然后肝脂浸润 ， 最后肝细胞出现萎缩 ， 表现为肝脏贫血、肥大、脂肪含量高 。由于肝细胞被脂肪浸润 ， 细胞质充满脂肪 ， 细胞核被挤偏于一端 ， 血清中甘油三脂、胆固醇、谷氨酸等的活性增高 ， 这样鱼体骨骼的生长就受到抑制 ， 体形长不开 ， 发育不平衡 。
脂肪肝病的预防预防草鱼脂肪肝病的办法是调整饲料结构 ， 尤其是精饲料与青饲料之间的比例 。要求青料多于精料 。二者之比为3∶1 ， 最低不少于1.5∶1 。也就是说 ， 在饲养草鱼过程中 ， 要始终掌握以投喂青饲料为主 。并且要根据鱼的规格大小 ， 把青饲料加工成不同规格 。在投喂上 ， 先投不切碎的青料 ， 让大规格的草食性鱼类先抢到吃食 。后投切碎的青料 ， 使小规格的鱼也能吃到 。总之 ， 草食性鱼类 ， 只要不以商品饲料为主 ， 注意控制脂肪积累 ， 便可有效地预防脂肪肝病的发生 。
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