生牛乳是指刚从奶油身上挤出来的新鲜的牛奶，这种产品是纯天然的 。调制乳是将生牛乳和其他食品添加剂混合而成，这种产品是人工制作的 。
一般来说，生牛乳没有经过任何的消毒程序 ， 是需要加热喝的，直接饮用会引起身体不适，需要煮熟 。调制乳在制作的过程中，就已经进行了杀菌、消毒，是可以直接饮用的 。
生牛乳可以煮着喝 。这种产品需要煮沸灭菌之后才可以饮用，可以在煮沸生牛乳的时候，加入红茶包或者绿茶包 ， 将其作为奶茶饮用，同时加入适量的白砂糖或者是蜂蜜，这样喝起来更简单 。
【生牛乳和调制乳的区别】牛乳还可以制作成甜点 。市面上有售的粉状牛乳或者液牛乳来制作 ， 只需要加入自己喜欢的材料，就可以制作成各式各样的甜品 。
生牛乳的保质期不是很长，一般来说，不超过二十四个小时 。如果喝不完的生牛乳，可以放下冰箱的保鲜层内，这样才可以延长保存时间 。
如果是市面上的经过处理的牛乳 ， 其保质期一般在1-2年左右，可以根据自己的需求来安排 。
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