最佳答案桂花鱼是鳜鱼 。鳜属于完全淡水生活的鱼类 ， 喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食 。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食 。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本 。在中国除青藏高原外 ， 分布于全国各水系 。
桂花鱼是鳜鱼 。鳜属于完全淡水生活的鱼类，喜欢栖息于江河、湖泊、水库等水草茂盛较洁净的水体中，白天一般潜伏于水底，夜间四处活动觅食 。为肉食性鱼类，性凶猛终生以鱼类和其他水生动物为食 。分布于中国、俄罗斯、朝鲜、韩国、日本 。在中国除青藏高原外，分布于全国各水系 。
形态特征：
【桂花鱼是什么鱼】背鳍Ⅻ-13～15；臀鳍Ⅲ-9～11；胸鳍15～16；腹鳍Ⅰ-5 。侧线鳞120～140 。鳃耙7～8 。幽门盲囊142～420 。体长为体高2.2～3.1倍，为头长2.3～3.0倍 。头长为吻长3.2～3.7倍 ， 为眼径5.7～7.1倍，为眼间隔6.6～7.0倍 。尾柄长为尾柄高1.0～~1.2倍 。体高，侧扁，眼后背部显著隆起 。头中大 。吻尖突 ， 吻长大于眼径 。眼中大，略大于眼间隔 。口大，端位，斜裂 。具一辅上颌骨 。上颌骨后端伸达或伸越眼后缘下方，下颌突出 。
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