最佳答案用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出 。去毛后 ， 把羊头放在冷水中浸泡2小时 ， 如果是带皮的羊头，期间要用板刷反复刷洗 。取出泡好的羊头，割开口角皮 ， 用小毛刷探进口内刷洗口腔 ， 将其洗净为止 。沥净水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨 。
【羊头怎样处理才干净】1、用火将羊头上的毛烧净，放入清水盆刮净，取出 。
2、去毛后，把羊头放在冷水中浸泡2小时，如果是带皮的羊头 ， 期间要用板刷反复刷洗 。
3、取出泡好的羊头，割开口角皮，用小毛刷探进口内刷洗口腔，将其洗净为止 。
4、沥净水，用刀从头皮正中至鼻骨划一长口，以便于煮熟后拆骨 。
5、把羊头放入沸水锅中 ， 煮约1分钟取出，放凉后用手掰开羊嘴，剥去舌衣，洗净后沥干即可 。
羊是羊亚科的统称 ， 哺乳纲、偶蹄目、牛科、羊亚科，是人类的家畜之一 。有毛的四腿反刍动物，是羊毛的主要来源 。毛色主要是白色 。我国主要饲养山羊和绵羊 。羊又称为绵羊或白羊 。有毛的四腿反刍动物 。原为北半球山地的产物 ， 与山羊有亲缘关系；不同之处在于体形较胖，身体丰满，体毛绵密 。头短 。雄兽有螺旋状的大角，雌兽没有角或仅有细小的角 。
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