天津特色小吃中 ， 比较广为人知的是狗不理包子 。除此之外还有天津麻花、耳朵眼炸糕、锅巴菜、杨村糕干等 ， 这些小吃都是天津当地的特色 ， 后流传到全国各地为众人熟知 。
天津特色小吃
提到天津美食 ， 天津狗不理包子应该是知名度最高的 ， 它的特色是包子上的褶花匀称 ， 每个包子都不少于15个褶 。据记载狗不理包子创始于清朝年间 ， 至今已有一百多年历史 。
天津麻花也是当地地道的美食 ， 天津麻花的外形极具辨识度 ， 宛如两条盘旋的巨龙缠绕在一起 ， 至今也有一百多年历史了 。
【天津特色小吃】 耳朵眼炸糕号称天津三绝食品之一 ， 创始于清朝 ， 当年由于靠近耳朵眼胡同而得名 ， 炸糕以糯米做面皮 ， 红小豆为主料包馅 ， 外观为淡金黄色的扁球状糕点 。
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