养殖场春季喂牛的饲草大多是上年储存的 , 由于饲草储存的时间长 , 若饲草在储存期间保管不善 , 特别是部分养殖场储存于露天的饲草 , 若遭遇雨水淋后 , 其饲草草垛中寄生的真菌就会大量地生长繁殖 , 主要是黄曲霉菌、镰刀菌、赤霉菌等(黄曲霉菌、镰刀菌、赤霉菌等可以寄生在稻草、麦秸、花生秧等多种饲草中)其产生的真菌毒素常会导致饲草发霉变质 , 如春季牛采食了这些发霉变质并含有真菌毒素的饲草后 , 就极易发生霉变饲草中毒 。
因真菌毒素主要作用于机体的外周血管 , 牛发生霉变饲草中毒可使机体局部血管发生痉挛性收缩 , 导致血管壁增厚、管腔狭窄 , 引起血流缓慢和血栓形成 , 牛发生霉变饲草中毒后即会出现局部(主要是四肢和蹄部)水肿、出血与肌肉变形、坏死 , 若继发细菌感染 , 则会使其病情进一步恶化 , 严重者可使患牛球关节以下腐烂 。因此 , 一般牛发生霉变饲草中毒常发病突然 , 患牛步态僵硬 , 仔细观察会发现患牛蹄冠微肿 , 且凹部皮肤有横行裂隙 , 微热 , 触摸时患牛有疼痛感 。数日后 , 肿胀部位会蔓延至腕关节或跗关节 , 患牛行走困难 。随后 , 肿胀部位皮肤变凉 , 表面有淡黄色透明液体渗出 。若继续发展 , 则肿胀部位皮肤破溃后 , 会导致出血、化脓、坏死 , 以致创面长久不愈 , 腥臭难闻 。严重者还可能会导致蹄匣脱落 , 且有部分患牛的耳尖和尾尖部位会出现干性坏死 , 皮肤干硬 , 并呈现暗黑色 。
春季预防牛霉变饲草中毒的根本措施是严禁用霉变饲草喂牛 。养殖场(户)对饲喂牛的饲草进行干燥处理后 , 应及时将饲草储存于高燥处 , 并做好防止风吹雨淋措施 。取用草垛饲草喂牛时 , 应注意检查饲草的质量 , 如发现饲草发生轻微霉变时 , 应及时进行去霉处理 , 可先将饲草进行暴晒后进行反复的拍打 , 使其除去霉菌 , 也可将轻微霉变的饲草用碱水(1.5%氢氧化钠或草木灰水等)进行处理或用清水进行反复多次浸泡 , 直到处理液清澈无色后 , 方可用于喂牛;如发现饲草有结块霉烂现象时 , 则应及早将饲草弃之 , 不可用于喂牛 。同时养殖场(户)在春季饲喂牛群时 , 应随时注意观察牛群的动态 , 如一旦发现有部分牛出现四肢、蹄部的水肿、出血等病变时 , 则更应仔细检查诊断 , 若确定牛属于霉变饲草中毒症状时 , 则应及时更换饲草 , 并在给牛饲喂优质青干草的同时 , 适时给牛补饲发芽饲料、白菜、萝卜和胡萝卜等青绿多汁饲料 , 以利于给牛补充维生素 , 并增进牛的食欲 , 缓解牛的中毒症状 。
【当前养牛仍需防霉变饲草中毒】对已发生中毒症状的患牛应在改善其饲养管理的同时 , 及时采取治疗措施 。在患牛发病初期 , 为促进局部的血液循环 , 可对患牛的患肢进行热敷按摩 , 一般每天热敷按摩2-3次 , 每次30分钟左右 , 也可配合用白胡椒面20-30克兑白酒200-300毫升混合后 , 一次给患牛内服;对皮肤破溃的患牛 , 应及时用0.1%新洁尔灭溶液清洗创面 , 并在创面撒布外用磺胺类药 , 也可配合使用抗菌素药物进行治疗;为了促进患部肉芽组织及上皮组织增生 , 加快疮口愈合 , 可用红霉素软膏涂敷患部 , 每天涂敷1-2次;对病情严重的患牛 , 应配合静脉注射5%葡萄糖注射液1000-2000毫升和10%维生素C注射液20-40毫升 , 同时应特别注意防止患牛发生继发感染 。
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