猪黄脂病是指在屠宰后的猪肉里存在一种黄色脂肪组织 ， 通常称为“黄膘” 。
病因
由于用大量的鱼脂、鱼的下脚料、蚕蛹等含有大量不饱和脂肪酸甘油酯的饲料喂猪 ， 使VE的消耗量大增而引起维生素E缺乏 ， 导致抗酸色素在脂肪组织中沉积而呈现黄膘 。
症状
该病的临床症状不够明显 。一般表现为食欲不好 ， 精神倦怠 ， 衰弱 ， 被毛粗糙 ， 增重缓慢 ， 结膜色淡 ， 有低血素性贫血 。
病理变化
【猪黄脂病如何治疗】可见体脂呈柠檬黄色 ， 骨胳肌和心肌呈灰白 （与白肌病相似） ， 变脆；肝呈黄褐色 ， 脂肪变性明显；肾呈灰红色 ， 横断面发现髓质呈浅绿色；淋巴结水肿 ， 有出血点 ， 胃肠粘膜充血 。
防治
调整日粮 ， 除去致病因素里含过多不饱和脂肪酸甘油酯的饲料 ， 或其喂量不宜过大 ， 并加喂VE500-700毫克可以防治 。但要把沉积在脂肪里的色素除去 ， 需经很长时间 。
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