【剩下的手擀面怎样做好吃】可做成鸡蛋番茄炒面 。
食材：
西红柿，鸡蛋 ， 青椒，面条，适量调味品 。
做法：
1、锅里烧热后，加入油，把鸡蛋炒熟；
2、放入青椒与鸡蛋一起炒熟，盛出来备用；
3、将西红柿切块，炒至变软；
4、倒入炒好的鸡蛋、青椒与西红柿一起翻炒；
5、加入煮熟、已经过冷水的面；
6、倒入黑胡椒粉 ， 加少量白糖，根据自己口味调味即可食用 。
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