干竹荪直接用淡盐水泡发10分钟左右即可 。待干竹荪泡软后 ， 再掐去竹荪的小白圈和花冠 ， 只保留茎部 。另外干竹荪的泡制时间不宜太长 ， 否则容易导致其营养流失 ， 失去食用价值 。
干竹荪怎么泡发
干竹荪的吃法多种多样 ， 既可以清炒 ， 也可以炖汤 ， 或者与其它食材一起烹制食用 。
竹荪一般生长在野外潮湿、阴凉的竹林丛中 ， 属于一种寄生在枯竹根部的隐花菌类 。
【干竹荪怎么泡发】 竹荪常见并可供食用品种有长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪 。
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