【苏州的萝卜丝团子是蒸还是煮】
苏州的萝卜丝团子是蒸 。
1、将萝卜刨成丝 ， 加盐，用手抓出水，腌一会儿，把水倒掉 。热锅倒油，炒萝卜丝，加入肉末，适量糖和生抽，最后加入葱末，调好味，出锅 。馅料完成 。
2、水磨粉和大米粉倒入盆 ， 加入适量热水 ， 用筷子搅拌，再用手和面 。面团揪成一个个比鸡蛋略大的剂子 。把剂子捏成碗状 ， 包入馅料，慢慢收拢口子 ， 搓圆，一个团子完成 。
3、把团子放在蒸笼上蒸，每个团子下面垫了粽叶 ， 用其它菜叶蒸笼布什么的的也行 。中大火蒸14分钟左右，再焖5分钟可以出锅开吃 。蒸过头了团子会塌掉 。
推荐阅读
- 典质的典和质是什么意思
- 鸿门宴的意思 鸿门宴什么意思
- 煮绿豆不变色的秘诀
- 关于酸奶的储存时间 酸奶的储存时间
- QQ音乐APP添加歌曲到歌单的操作方法
- 治疗猪腹泻有啥好办法
- 怀念我的39
- 呼啸的意思 呼啸是什么意思
- 微博APP查看通讯录好友的方法
- 降水量1毫米是多大的雨