蛋黄散了是可以吃的 。蛋黄散了的原因可能是鸡蛋在运输的过程中受到猛烈的震动，一般不会破坏到里面的营养，如果鸡蛋黄颜色没变或者无其他异味，还是可以继续使用的，如果发现鸡蛋黄有异味，应立即停止食用 。
鸡蛋如何存放
存放鸡蛋时要将其大头朝上，小头朝下，这样可以防止微生物从气室入侵蛋黄内，使鸡蛋能更好地保存 。
【蛋黄散了还能吃吗】 煮熟的鸡蛋保质期比较短，常温下只能保存1—2天，所以煮熟的鸡蛋应该尽快食用完毕，不易放置过长时间 。
生鸡蛋常温下的保质期通常为半个月至一个月，温度较低时，保质期可以延长到一个半月，但最好还是不要存放太长时间 。
推荐阅读
- 攀枝花断保还能补交吗
- 删除Vista系统来点“旁门左道”
- gap除了淘宝还有哪里可以买
- 荷比家具还在生产吗
- 暮宿破窑还是暮宿破窖
- 挚爱是指友情还是爱情
- 网贷款不还的法律后果都有哪些
- 欠5000元不还可以报警吗
- 冰箱发霉还能放东西吗
- 设置Vista系统还原使用的硬盘空间