香菜是一种调味类蔬菜，味道十分独特，喜欢的人非常喜欢，不习惯的人却对香菜敬而远之 。香菜的功效与作用都有哪些呢?给人带来什么好处?一起来看看吧 。
【香菜的功效与作用】1、解毒
香菜味辛、温，有清热解毒之功效，适合小儿麻疹或风疹透发不畅类人群食用 。
2、利尿、降血糖
香菜有利尿、降血糖之功效，非常适合尿路不畅或患有糖尿病的人群食用 。另外常吃香菜还有助于防治感冒 。
3、有利于心血管健康
香菜的根部含有特殊的物质——皂甙，它能保护血管内皮细胞并防止细胞老化，促进血管中血液流畅，有助于心血管健康 。
香菜给人带来哪些营养价值?香菜中所含的营养元素还真不少，其中包括蛋白质、挥发油、苹果酸钾、甘露醇、维生素c、黄酮类以及钙钾等微量元素 。吃香菜能补充以上营养物质，有助于机体健康 。
【香菜的食用注意事项】香菜性温，可温补，适合体寒的人群食用 。相反的，体内燥热的人群不宜多吃香菜，以免加重内火 。
【香菜的功效与作用有哪些？香菜给人带来哪些营养价值?】对香菜味道不喜欢的人不必勉强吃，这跟个人的基因有关，吃不来香菜就是吃不来，想要补充其营养可以用其它食物代替的 。
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