老式奶油是什么奶油
最佳答案老式奶油是植物奶油 。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕、面包夹心、慕思蛋糕等食品中 ， 广泛用于烘焙领域 。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。
老式奶油是植物奶油 。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。植脂奶油作为一种预搅打产品可用于生日蛋糕、面包夹心、慕思蛋糕等食品中 ， 广泛用于烘焙领域 。植物奶油是以大豆等植物油和水、盐、奶粉等加工而成的 。
奶油：
【老式奶油是什么奶油】是指乳经离心分离后得到稀奶油，经成熟、搅拌、压炼而制成的乳制品 。奶油是以乳脂肪为主要成分 ， 营养丰富，可直接食用或作为其他食品如冰淇淋等的原料 。动物奶油，也叫淡奶油或稀奶油，是从全脂奶中分离得到的，有着天然的浓郁乳香 。在分离过程中 ， 牛奶中的脂肪因为比重的不同，质量轻的脂肪球就会浮在上层，成为奶油 。动物奶油中的脂肪含量为30%-38%，营养价值介于全脂牛奶和黄油之间，价格较为昂贵 。
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