【冰绿豆怎么做最好吃】
1、绿豆洗好放到盒里注满水浸泡 ， 要放到冰箱里 ， 最好一夜 ， 第二天电饭锅或者有煮粥功能的各种工具煮熟 ， 晾凉后到出上层的绿豆水保留下层的绿豆沙 ， 绿豆沙放入锅中加入糖和牛奶煮开后 ， 倒入用水稀释的糯米粉搅拌均匀熬到起泡泡了关火 ， 稍冷却后倒入磨具放入冰箱冷冻三小时以上脱模即可食用 。
2、绿豆可以降血脂、降低胆固醇、有抗过敏、抗菌、抗肿瘤、增强食欲、保肝护肾的一个作用 。绿豆粉有显著降脂的作用 。绿豆中含有一种球蛋白和多糖 ， 能促进动物体内胆固醇 ， 在肝脏分解成胆酸 ， 加速胆汁中胆盐分泌和降低小肠对胆固醇的吸收 。
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