01、青蛙可判断出它最喜欢吃的苍蝇和飞蛾,面对静止不动的景物会毫无反应 。捕蛙人就在黑夜里出动,先是轻手轻脚地接近它们,惊动青蛙后静止不动,然后采用强光突然照射青蛙的眼睛,在青蛙短暂失明的一段时间内,迅速出手,将青蛙抓住 。

我们知道,青蛙捕食大量的田间害虫,是丰收的卫士,也是人类的好朋友,那悦耳的蛙鸣就是永恒和谐的田野之歌 。然而,就是有那么一双双贪婪的手,把它们从田野捉来,又将它们端上餐桌 。这些贪婪之手是在晚上捕捉青蛙的 。那么,为什么青蛙在晚上显得那么笨拙呢?难道青蛙有“夜盲症”么?
【青蛙为什么晚上更容易被抓住?】

青蛙是两栖纲无尾目的动物,多生活在稻田、池塘、水沟或河流沿岸的草丛中 。白天,它们躲在隐蔽之处休息,到了晚上才出来觅食 。这种夜间活动的天性告诉我们,青蛙在晚上更加如鱼得水,所以不可能有“夜盲症” 。不过,青蛙的视觉确实有它自己的特点 。
原来,青蛙头部两侧有两个略微鼓起的小包 。那是它的鼓膜,青蛙可以通过它听到声音 。当然,青蛙的眼睛更特别 。青蛙眼视网膜的神经细胞分成五类:一类只对颜色起反应;另外四类只对运动目标的某个特征起反应,并能把分解出的特征信号输送到大脑视觉中枢——视顶盖中 。视顶盖上有四层神经细胞:第一层对运动目标的反差起反应,第二层能把目标的凸边抽取出来,第三层只看见目标的四周边缘,第四层则只管目标前缘的明暗变化 。这四个特征就好像在四张透明纸上画出四幅各有特点的图,叠在一起就形成了一个完整的图像 。因此,在迅速飞动的各种形状的小动物里,青蛙可立即判断出它最喜欢吃的苍蝇和飞蛾,而对其他飞动着的东西实行过滤 。对于静止不动的景物,更是毫无反应 。

抓住了青蛙的这种特点,捕蛙人就在黑夜里出动 。先是轻手轻脚地接近它们,或者惊动青蛙后静止不动,然后采用强光突然照射青蛙的眼睛,在青蛙短暂失明的一段时间内,迅速出手,将青蛙抓住 。
随着青蛙大量涌上餐桌,田野里的生态平衡遭到了破坏,导致害虫泛滥 。为了保证农作物的产量,农民们只好大量使用农药 。这样一来,不但农作物上的农药难以避免,残存的青蛙因为吃到了一些侥幸未死的害虫,也顺便在蛙体内蓄积了农药,又转而进入了吃蛙人的体内 。吃青蛙,实在是贻害农业,也贻害自己的一件事!
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