主料为，鸭架1到2副、冬瓜500克、生姜3片、盐1匙
步骤为
1、鸭架斩块 ， 用清水泡去血水 。
2、冬瓜洗净，皮和籽都留着切大块 。
3、将冬瓜和鸭架放入砂锅中 。
4、加入姜片和足量的清水，加盖炖煮 。
5、大火烧开后转小火 。
6、其间用汤勺将浮沫舀出去 。
【熟鸭架怎么做汤】7、煲1小时后加食盐调味即可食用 。
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