牛百叶可以采取冷冻、冷藏两种方法保存，冷冻保存牛百叶时，要将其清洗干净，晾干后放入冰箱的冷冻层，而冷藏保存时，要将牛百叶浸泡在清水中，或者装入保鲜袋，以免牛百叶变质，清洗牛百叶的过程中，应该用粗盐摩擦表面，洗去污渍 。
牛百叶如何保存1、冷冻保存
牛百叶可以冷冻保存 。刚买回来的牛百叶，可以简单将表面的污渍和杂质清理干净，然后装入保鲜袋，密封后放入冰箱的冷冻层中 ， 减缓细菌滋生的速度 。
2、冷藏保存
牛百叶可以冷藏保存 。将牛百叶使用清水清洗干净后，浸泡在水中，然后放入冰箱的冷藏室，如果冷藏室的面积较?。Ω媒０僖兜乃至栏?，然后装入保鲜袋，再放入冰箱 。
3、清洗方法
【牛百叶怎么保存】清洗牛百叶时，要将其放入清水中 ， 浸泡二十分钟，将表面的杂质清理干净，然后用菜刀将牛百叶上的肥油割掉，再使用粗盐或者免费涂抹牛百叶，将脏物清理干净，最后用清水冲洗一遍即可 。
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