1、鸡爪洗净焯水沥干水分 。
2、取一个碗放入酱，生抽，酱油，十三香，两勺水调匀 。
3、锅放油烧热放入糖烧至起泡 。
4、倒入鸡爪翻炒至两面金黄 。
5、倒入调好的酱汁翻炒均匀 。
6、加半锅开水放入葱姜，八角，桂皮盐料酒，大火烧开转小火炖40分钟左右大火收下汁即可 。
【东北酱鸡爪子的做法】7、出盘撒点香菜 。
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