【黑蒜产地哪里】
黑蒜又叫发酵黑蒜 ， 是一种可食用产品 ， 因其超高的营养价值及较好的口感而被人们接受 。黑蒜产地主要在哪里？
一、黑蒜产地在哪里
黑蒜产地主要有山东济宁金乡县、济宁漕河镇、临沂兰陵县、莱芜市、济南商河县、东营广饶县、聊城茌平县、菏泽成武县、潍坊安丘；江苏邳州市、太仓市、徐州丰县、盐城射阳县；河北永年县、大名县北部；广西玉林仁东镇；河南沈丘县冯营乡、中牟县贺兵马村、开封杞县及通许县等地 。
二、黑蒜是什么
是用新鲜的生蒜 ， 带皮放在高温高湿的发酵箱里发酵60-90天 ， 让其自然发酵制成的食品 ， 它保留了生大蒜原有成份 ， 对增强人体免疫力、恢复人体疲劳 ， 保持人体健康起到巨大积极作用 ， 而且味道酸甜 ， 食后无蒜味 ， 不上火 ， 是速效性的保健食品 。
黑蒜比大蒜的水分、脂肪等有显著的降低 ， 微量元素有显著提高 ， 而蛋白质、糖分、维生素等则至少为大蒜的2倍以上 。
黑蒜是一种比较好的抗癌食品 ， 口味偏甜酸 ， 比较柔软 ， 有兴趣的朋友可以试一试 。
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