1、原材料：小海螺、蒜、葱、辣椒干、米酒、醋、盐、芝麻油、麻椒和八角茴香 。
【在家怎样做好吃的麻辣海螺 麻辣海螺需要哪些材料】2、作法：买回来新鲜的小海螺嵌入一个稍大一点的盆里，倒进盐水 。蒜,切大面积；葱去皮清洗切一大段,辣椒干也用冷水稍微洗一下,切条 。炒菜锅容易上火，油烧的情况下将葱段、大蒜和辣椒干一并添加,进行爆香 。将吐净细沙的小海螺倒进锅中，用铁铲持续搅拌，使其匀称遇热,并添加米酒和少量醋 。倒进少量沸水未过大海螺，水里放盐,添加麻椒和八角茴香,煮大概5分鐘至水基本靠干，取下小海螺，摆盘即成 。
推荐阅读
- 素卷饼的制作方法 蔬菜卷饼怎么做
- 凉拌绿豆芽黄瓜的做法窍门 怎么做凉拌绿豆芽黄瓜
- 烤布蕾奶茶的做法窍门 怎样做烤布蕾奶茶好吃
- 意式坚果脆怎么做 意式坚果脆需要哪些材料
- 如何制作东北空心油条 怎样制作东北空心油条
- 芒果冰淇淋挞怎么做 芒果冰淇淋怎么制作
- 自制山楂饼的做法窍门 自制山楂饼怎么做
- 烙饼子的做法及配方窍门 烙饼的家常做法
- 正宗万州杂酱面炸酱做法窍门 万州杂酱面的做法
- 北京的麻酱烧饼的做法和配方 3分钟学会做正宗老北京味