1、口感不同：铁盘披萨是放在铁盘里烤制而成 ， 面饼相对较厚 ， 外皮焦脆 。手拍披萨是欧式传统手拍饼 ， 面饼较薄 ， 表皮软 。
2、准备不同：铁盘披萨不需要进行太多准备工作 ， 直接放入铁盘烤制即可 。手拍披萨需要提前进行发酵 ， 且芝士相比铁盘披萨放得更多 。
比萨：【铁盘和手拍有什么区别】比萨又称为比萨饼、匹萨、批萨、披萨 ， 比萨饼的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱、奶酪以及其他配料 ， 并由烤炉烤制而成 。奶酪通常用马苏里拉干酪 ， 也有混用几种奶酪的形式 ， 包括帕马森干酪、罗马乳酪、意大利乡村软酪或蒙特瑞杰克干酪、马苏里拉奶酪等 。区分一种匹萨饼是否正宗也就是看其饼底是如何成型的 ， 行业内公认的区分标准如下 ， 如果是意式匹萨饼那必然是手抛匹萨饼 ， 饼底是由手抛成型 ， 不需要机械加工 ， 成品饼底呈正圆形 ， 饼底平整 。
推荐阅读
- 轻微伤怎么判刑和赔偿
- vivox60和vivox60pro区别
- 关于608和弦音质的探讨
- 001是什么意思
- 谁有和星辰变差不多的小说
- 藏红花可以和茶叶一起泡吗 藏红花可不可以和茶叶一起泡
- Cool!Windows XP和Vista声音对比!
- 煤气灶回火原因和处理方法
- 用Recuva来恢复Vista丢失和误删除文件
- VS2008和.NET Framework 3.5 RTM发布