果蔬类饲料常见的蔬菜有白菜、甘蓝、油菜、胡萝卜、菠菜等 。蔬菜含有丰富的维生素，是维生素E、K、C的主要来源 。蔬菜一般占日粮总量的10%～15% 。利用时最好两种或两种以上的蔬菜搭配，同时要注意其新鲜程度，腐烂的蔬菜含有亚硝酸盐，喂后可导致水貂亚硝酸盐中毒 。喷撒了农药的蔬菜必须待药效消失后才能喂 。未腐烂的瓜果类也可以代替部分蔬菜 。
3、添加剂饲料
维生素、矿物质添加剂可补充饲料中维生素A、B、C、E和钙、磷及微量元素的不足，对保证水貂的营养需要，促进正常生长和繁殖起着重要作用，应常年供给 。繁殖期可依情况增加喂量 。
抗生素和抗氧化剂对抑制有害微生物和防止饲料腐败具有重要作用 。夏季和幼貂生长期利用，能预防胃肠炎，并促进幼貂的生长发育 。
饲养管理
1、配种前的饲养管理：准备配种期饲养管理的中心任务是促进生殖器官的正常发育，调整适宜体况，保证水貂适时进入配种期 。为饲养管理方便，通常又将水貂准备配种期分为前期(9～10月)、中期(11～12月)和后期(1～2月) 。
2、配种期的饲养管理配种期由于受性活动的影响，水貂食欲有所减退，特别是配种能力强的公貂 。因此要加强饲养，供给新鲜、优质、营养丰富、适口性强和易于消化的日粮 。以保证公貂有旺盛持久的配种能力和良好的精液品质 。
3、妊娠期的饲养管理妊娠期是水貂生产的关键时期 。此期母貂新陈代谢十分旺盛，对饲料和营养物质的需求比其他任何时期都严格 。因为水貂除维持自身生命活动和换毛外，还要为胎儿生长发育提供营养，为产后泌乳贮备营养 。
4、产仔哺乳期的饲养管理此期饲养管理好坏直接影响到母貂泌乳力 。持续泌乳时间和仔貂成活率 。
5、维持期的饲养管理配种结束后，公貂体况普遍下降，为使其尽快恢复，饲养标准不宜马上降低，应采用妊娠母貂或配种后期公貂的饲养标准，经15～20天待公貂体况有所恢复后，再转入维持期饲养 。同时应将公貂集中起来远离母貂，以减少对母貂的干扰 。另外，淘汰配种能力差，精液品质不良，失去种用价值的公貂 。
6、冬毛生长期的饲养管理此期水貂新陈代谢的水平也较高，因为，水貂除了为越冬贮存体脂和体蛋白外，还要生长厚密的冬毛 。毛绒是蛋白角化的产物，故对蛋白质、脂肪和某些维生素、微量元素的需要，是很迫切的 。所以为了生产优质毛皮，日粮中可消化蛋白质应达到30～35克、代谢能250～300千卡 。动物性饲料在50%～70%，主要由鱼、动物内脏、血液、鱼粉、兔禽下杂等组成 。日粮总量350～400克 。
7、仔貂养育仔貂出生，生活条件发生了巨大变化，由原来通过胎盘进行气体交换、摄取养料和排出废物，转变为自行呼吸、采食和排泄 。出生后仔貂直接与外界环境接触 。由于机体发育不完善，如果饲养管理不当，很容易死亡 。
8、幼貂养育40～45日龄，仔貂已具备了体温调节和独立生活能力，当环境温度适宜时即可断乳 。同窝仔貂发育均衡，可1次离乳，按同性别2～3只合笼饲养，7～10天后分单笼 。同窝仔貂发育不均，先将体大强壮采食能力强的分出，体小虚弱，采食能力差的继续哺乳一段时间 。分离前应做好笼舍的建造、或旧笼检修、清扫、消毒和垫草等工作，分窝时做好系谱登记工作，分窝后再提供优质全价、易消化、适口性强的饲料，及时给水仔貂离乳后，生长发育迅速，所以必需保证蛋白质、矿物质和维生素的供给 。
疾病防治
1、炭疽
【症状】病初体温急剧升高，口吐白沫，行步摇晃，拒食，多数出现血尿，下痢，不久呼吸困难，抽搐死亡 。
