水果的甜度不但与含糖量的高低有关,还与糖的种类有关 。
【水果不甜就说明它的糖分少吗】水果里所含的糖有很多种,如葡萄糖、果糖等,它们的甜度是不一样的,像果糖的甜度就高过葡萄糖 , 如果两个水果含糖量相同,但一个含的是果糖,一个含的是葡萄糖,那么含果糖的水果吃起来就会比含葡萄糖的水果甜一些 。此外,水果的甜度还要取决于水果中酸的多少 。比如香蕉,这种水果因为酸的成分少,含糖量并不高 , 但吃起来口感很甜 。而葡萄本身含糖量不低,但葡萄中酸的成分较高,需要很高的含糖量才能盖住酸味 。
推荐阅读
- 水果能放心吃吗
- 签就业协议还算应届毕业生吗
- 猴头菇怎么吃 这样做就很好吃
- 水果蔬菜运输成本占比有多高
- 水果花是什么
- 水果罐头怎么做甜汤
- 水果锅巴怎么做
- 夏明翰的就义诗表达了什么精神 就义诗表达了什么情怀
- 产气的食物和水果有哪些
- 水果酵素怎么看有没有成功
