【水煮蜗牛加什么材料】水煮蜗牛所需材料如下：
活蜗牛10只、香菜20克、西红柿100克、洋葱50克、西芹50克、精盐半小匙、蒜茸1小匙、胡椒面半小匙、黄油20克 。
水煮蜗牛的做法如下：
1、活蜗牛煮片刻，打碎尾部去肠；
2、香菜洗净切小段 ， 芹菜洗净切段，西红柿切块，洋葱切块；
3、锅中放黄油，炒香蒜茸 ， 加清汤，下香菜、西芹和蜗牛等原料 ， 调味煮至锅牛入味至熟即可食用 。
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