1、将1/4块嫩豆腐切超小块 。
2、1/4块嫩豆腐、虾酱1大匙（15ML）、温水400CC、盐少许混合搅拌均匀，室温放置两天后即可 。
切小块，放入已经做好的卤汁里 。8小时以后可用 。
【家庭臭豆腐的制作方法 家庭臭豆腐的制作步骤】4、锅内倒入大量的油，烧至7成热，将腌好的老豆腐入油锅炸至金黄即可 。
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