在泡茶叶的时候，通常都会有洗茶这么一道步骤 。洗茶这一说法已经延续了四百多年的历史 。洗茶的含义在于，清洗去散茶表面的杂质 。让茶叶散发出更佳诱人的香气 。让茶叶的味道变得更佳 。
洗茶操作：
1、准备好茶具和纯净的矿泉水 。
【所有的茶叶都需要洗茶吗】2、水烧开后，悬壶高冲，停留30秒盖上碗盖 ， 然后倒掉 。
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