所需材料：土豆1个、胡萝卜1个、鸡脯肉250克、油5克、咖喱、盐1克、酱油少许 。
制作步骤：
1、土豆去皮切块，胡萝卜切块；
2、鸡脯肉切块，咖喱2小块；
3、锅中倒入少许油，油热后放入鸡肉翻炒变色；
4、放入土豆、胡萝卜翻炒，再放少许盐和酱油；
5、倒入清水大火炖5分钟；
【泰式鸡肉咖喱饭的做法】6、再放入2小块咖喱，改中火炖10分钟 ， 土豆、胡萝卜变软即可出锅 。
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