臭粉 ， 碳酸氢氨 ， 呈白色粉状结晶，有氨臭味 。在较低的温度加热时就可以分解 。产生氨，二氧化碳气体和水 。因为碳酸氢氨分解所产生的氨 ， 二氧化碳都是气体，产生气体量700，要多于碳酸氢钠2到3倍，如果使用不当，容易造成成品质地过松，内部或表面出现大的空洞 。
【碳酸氢氨是什么】此外碳酸氢氨分解温度低，往往在烘烤初期 ， 既产生气体，不能持续有效的起到膨胀作用 。一般多与其他膨松剂配合使用 。碳酸氢氨稍有吸湿性，保存过程要注意防潮 ， 以免影响使用效果 。它过去大量用作化肥 。
推荐阅读
- 探险家主要是什么职业
- 池字的大写字母和音节 池字的大写字母和音节是什么
- 电话发热是什么原因_电话发热解决技巧分享
- 电话手表开不了机是什么原因_电话手表开不了机解决方法说明
- bfe是什么意思
- 小苏打是什么东西 是食用碱吗
- egm是什么意思抖音 egm是指什么意思
- 丰碑课文主要内容是什么 丰碑课文的主要内容
- 氢氧化钡与稀硫酸反应方程式 氢氧化钡与稀硫酸反应方程式是什么
- 长江学者是什么意思