【马蹄变黄了还能吃吗】氧化变黄可以吃：马蹄中含有丰富的淀粉及铁元素，将它削皮后暴露在空气中，与氧气接触后就会发生酶褐变的反应，导致其肉质出现发黄、发褐的情况，这样的马蹄并不含有毒害物质，只要没有发生变质的话，是可以正常食用的 。
变质发黄不能吃：如果马蹄存放时间过久或者存放不当 ， 发生腐烂变质而出现果肉发黄、质地软烂等情况的话，那么是不建议食用的，因为这样的马蹄中已经滋生了大量的有害细菌，人体食用后容易产生不适反应 。
推荐阅读
- 蚝油不放冰箱几天变质
- 手机通话声音突然变小是怎么回事
- 华为手机变黑白怎么调过来
- 苹果新款iPad Pro 11英寸曝光：厚度不变 长宽稍微减少
- 优化XP系统变量 道理在四个寓言故事中
- 板栗变黑是什么原因
- magicui4.0更新名单亮点 magicui4.0系统有什么变化
- 苹果A15采用增强5nm工艺 iPhone13将迎大变化
- 荣耀3x畅玩版G750手机系统出现变砖的问题怎么办？线刷刷机教程方
- 马蹄中间变黑能吃吗