牛肉和洋葱在一起包饺子当然会很好,洋葱可以去除牛肉的膻味,牛肉本身就很鲜,所以两者结合作为馅料,必然是很好吃的包子 。
【牛肉和洋葱一起包饺子好吃吗?】但是为了防止肉馅变得差,所以调馅料非常重要,牛肉剁碎之后和洋葱结合在一起之前,一定要做生姜,葱香水 。也就是把香葱和生姜切碎用水浸泡,之后在牛肉和洋葱搅拌的时候,一点一点的往肉馅里加水,同时往肉馅里加一个鸡蛋,和植物油,朝一个方向使劲搅 。如果这时候泻尿比较稀,可以适当加一点淀粉,如果没有淀粉可以加一点干面粉 。这时候蒸出的包子馅料就不会太干了 。
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