【塘角鱼蒸鸡怎么做好吃】塘角鱼蒸鸡做法步骤如下:
塘角鱼切块 ， 不要切太厚 。把塘角鱼放盘里 ， 加入盐、油、酱油、蚝油、料酒胡、胡椒粉 。配料放齐，搅拌均匀放蒸锅 。用冷水入锅，煮15分钟 。另起油锅做酱汁，在油锅中放入葱头、辣椒、酱油炒五六下 。把做好的酱汁淋在鱼上面 。
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