【香菇炒青菜的做法 怎么做香菇炒青菜】1、原料：青菜、干香菇 。
2、配料：食用油适量、盐适量、白糖少许 。
3、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上 ， 洗净 ， 切成小块 ， 沥干 。
4、香菇泡发好 ， 洗净 ， 切片 。
5、锅中下油 ， 油热 ， 下香菇 ， 炒出香味 。
6、倒入青菜 ， 不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水 ， 期间不需要再额外加水） 。
7、加入盐 ， 炒匀 。
8、加入少许白糖 ， 吊鲜味 ， 出锅装盘 。
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