怀孕后可以吃牛肉 。
牛肉营养价值丰富,是一种高热量、高蛋白、低脂肪、味道鲜美的肉类,素有“肉中骄子”的美誉 。
孕早期吃牛肉的好处:牛肉中含有丰富的维生素B6,不但可以增强孕妇抵抗力,还可以有效的缓解孕吐和精神疲劳等症状 。
推荐食谱:陈皮卤牛肉
具体做法:
原料:牛肉、陈皮、葱姜、白糖、酱油
做法:
1.牛肉洗净切片,加入酱油拌匀,腌制10分钟;
2.锅中放入适量的植物油,放入牛肉煸炒;
3.放入陈皮、葱姜继续翻炒,然后加入酱油、白糖、水和牛肉,炖至汤汁浓稠,牛肉软烂即可 。
孕中期吃牛肉的好处:孕中期胎儿进入快速发育时期,孕妈妈需要补充大量的营养物质,才可以满足胎儿的营养需求 。
牛肉中包括所有的必须氨基酸,其比值和人体蛋白质中氨基酸的比值几乎完全一致,可强壮胎宝宝骨骼,促进宝宝健康成长,同时也可以增加孕妇的抵抗力,强筋壮骨、补血养虚 。
推荐食谱:土豆烧牛肉、牛排炖白萝卜
孕晚期吃牛肉的好处:牛肉中还含有能提高胎儿智力的亚油酸和锌铁等微量元素,这些元素也有利于孕妈妈 。
如铁:晚期补铁至关重要,尤其是妊娠最后3个月 。胎宝宝除了造血以外,其脾脏也需要储存一部分铁 。如果此时储存铁不足,宝宝在婴儿其很容易发生贫血 。而牛肉是补血佳品 。
锌:锌可以在分娩时促进子宫收缩,使子宫产生强大的收缩力,将胎宝宝推出子宫 。除了海产品,鱼类中可以补充锌,牛肉中锌的含量也非常丰富 。
蛋白质:孕后期胎宝宝生长速度增至最高峰,孕妈妈应尽量补足因为容量减小而减少的营养 。摄入优质的蛋白质就能很好地为孕妈妈和胎宝宝补充所需的营养 。而牛肉是优质蛋白质的来源 。
【怀孕后能吃牛肉吗?】推荐食谱:牛肉青菜面、牛肉炒胡萝卜 。
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