请问蔬菜有哪些种类呢( 二 )


9)水生蔬菜类
需生长在沼泽地区的蔬菜 。如藕、茭白、慈菇、荸荠、水芹、菱等 。宜在池塘、湖泊或水田中栽培 。生长期间喜炎热气候及肥沃土壤 。除菱角、芡实以外、其它一般无性繁殖 。
10)多年生蔬菜类
指一次种植后,可采收多年的蔬菜 。如金针菜、石刁柏、百合等多年生草本蔬菜及竹笋、香椿等多年生木本蔬菜 。此类蔬菜根系发达、抗旱力强,对土壤要求不严格,一般采用无性繁殖,也可用种子繁殖 。
11)食用菌类
指能食用、无毒的蘑菇、草菇、香菇、金针菇、竹荪、猴头、木耳、银耳等 。它们不含叶绿素,不能制造有机物质供自身生长 。必须从其它生物或遗体、排泄物中吸取现存的养分 。培养食用菌需要温暖、湿润肥沃的培养基 。常用的培养基有牲畜粪尿、棉子壳、植物秸秆等 。
【请问蔬菜有哪些种类呢】蔬菜有哪些种类?
根茎类,大叶类,小叶类,菌类,果实类,山野类,海洋藻类 。

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