【怎么样才能炒宫保鸡丁?】鸡丁放入适量料酒、生抽、盐、淀粉，搅拌均匀；
炸好花生备用，把切好的姜、蒜、辣椒、小尖椒、花椒放入油锅煸炒，再放入鸡丁，翻炒均匀，加入切好的莴笋翻炒，加入炒好的花生，翻炒均匀起锅 。好吃的挑起
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