二年生草本植物 。
【香菜根能活多久?】香菜根可以埋入泥土中 ， 能继续生长 。香菜是常见的蔬菜 ， 用途广泛 ， 既可以用于制作煮汤、煮面 ， 也能用于制作香菜炒鸡蛋、凉拌香菜等美食 。
保存香菜时 ， 可以将香菜用报纸包裹好 ， 装入食品袋中 ， 密封后放入冰箱冷藏存放 ， 可以保存两周左右的时间 。
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