每100g的肠粉的热量为110大卡 , 不过这个数值只是一个平均值 , 因为肠粉可以加的材料有很多种 , 最终热量还是要根据大家加入的材料跟调味料来决定 。比如每100g虾仁肠粉产生的热量为125大卡 , 每100克的煎肠粉产生的热量为140大卡 。
肠胃热量高吗
其实肠粉的热量并不高 , 100克的肠粉所含的热量为110大卡 , 等同于一番米饭的热量 , 吃一份肠粉等于吃了一碗饭 , 而且吃饭还要吃配菜 , 肠粉是连配菜一起吃 , 其热量是真的不高 。而且肠胃里面还有维生素、淀粉、蛋白质 , 这些成分对身体有补益作用 , 适当食用对身体是有好处的 。
肠粉简介
肠粉源于广东罗定 , 是广东的特色小吃 , 是用大米做成的米浆 , 然后用铁炊具蒸煮形成的类似河粉样的米膜 , 做法跟炊肠粉一样 , 据说是客家人祖先自北南迁后 , 发现当地没有小麦 , 没有面粉可制春卷 , 就用大米磨粉制皮代替春卷的一大创造 。
肠粉做法
1、准备80g粘米粉 , 70g澄粉10g 。
2、玉米淀粉 , 清水搅拌成米浆 。
3、打鸡蛋备用 , 热油倒入蒜末 , 开水 , 盐 , 糖 , 老抽备用 。
【肠粉热量 肠粉热量是多少】4、然后将盘子放入蒸锅 , 刷油 , 倒入米浆 , 摊鸡蛋液 , 蒸3到4分钟即可 。
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