步骤1
食材：猪肉100克、菜花1朵、大葱1段、大蒜3瓣、生姜2片、小葱1根、干辣椒4个、盐1茶匙、鸡精1茶匙、生抽1汤匙 。【肉末菜花怎么做 肉末菜花的做法】
步骤2
花菜切小朵 。
步骤3
姜切末 。
步骤4
蒜切末 。
步骤5
干辣椒切段 。
步骤6
大葱切圈 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
锅中热油 ， 下入肉末 ， 炒散后下入干辣椒 ， 姜末、蒜末、大葱、花椒爆香 ， 再倒入花菜翻炒 ， 加入适量清水加盖焖煮20分钟 。
步骤9
调入盐1勺、鸡精1勺 ， 炒匀出锅装盘 ， 撒上葱花即可食用 。
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