步骤1
准备材料：虾200克、鸡蛋1个、面包糠100克、面粉20克、盐1茶匙、料酒1茶匙、白胡椒粉5克、油适量 。
步骤2
虾洗净 ， 去掉虾头 ， 挑出虾线 ， 剥去皮壳 ， 留虾尾 ， 背部划开 。
步骤3
鸡蛋打入碗中搅散备用 。
步骤4
碗中放入虾、白胡椒粉、料酒、盐 ， 拌匀腌制20分钟 。
步骤5
然后再倒入面粉拌匀 ， 再将裹上面粉的虾裹上鸡蛋液 。
步骤6
接着将虾倒入碗中 ， 放入面包糠抓匀备用 。
步骤7
起锅倒油 ， 油温7成热放入虾 ， 中火炸 。
步骤8
最后炸至金黄装盘即可 。【芙蓉虾的做法 芙蓉虾怎么做好吃】
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