【土腐怎样好吃】煎豆腐的做法: 1、 先将鸡蛋打在碗里调匀; 2、 再把豆腐洗净切成0.3厘米厚、2、6厘米 长、2厘米宽的长方块; 3、 然后将蛋浆的一半铺在盘上 , 把豆腐 一块块地摆在蛋浆上; 4、 最后将剩下的蛋浆浇在豆腐上; 5、 锅里放油烧热,轻轻地把豆腐推入锅 内 , 待两面都煎至呈金黄色; 6、 把葱、姜、蒜、花椒水、糖、盐、酱 油一齐放入锅内; 7、 添点汤,用慢火将汤耗干即可出锅 。
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