步骤1
食材：鲜香菇300克，青椒100克，小米辣3个，蒜2瓣，姜1克，大葱5克 。调味料：食用油5克，盐1克，生抽2克，孜然粉1克，胡椒粉1克，水淀粉2克 。
步骤2
鲜香菇切片，青椒切丝，小米辣切片，蒜切片，姜切片，大葱切片 。
【炒香菇怎么做 炒香菇的做法】步骤3
热锅倒油，油温5成热时，下葱、姜、蒜、小米辣，炒香，倒入鲜香菇，炒至出水，加入青椒、盐、生抽、孜然粉、胡椒粉，翻炒1分钟，淋入水淀粉，收汁即可 。
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