空气炸锅可乐鸡翅怎么做?
气炸锅可乐鸡翅的做法洗净鸡翅 , 浸一段时间 , 中间换水 , 沥干鸡翅用刀划开切口生抽2勺老抽2勺 , 料酒2勺 , 可乐 , 加一点盐 , 腌制2小时以上放入炸篮 , 180度15分钟中间翻面
怎么做炸可乐鸡翅
做法一
把鸡翅斩成翅尖 , 翅中和翅根三节 , 用少许炒菜油加入料酒、姜片、大蒜(一片就可)把它们翻炒一下 , 倒入百事可乐或可口可乐或者 super U cola , 没住鸡翅 , 大火烧开 , 小火煮20分钟 , 再用大火收汁 , 即可 。可乐鸡翅
注意尽量买个头小一点儿的鸡翅 , 有些大鸡翅上有好多黄色的油 , 影响味道进入肉中 。不要用鸡胸等肉多的部位去做 , 光用翅中是最好的 。此菜放凉后更好吃 , 不过要是着急 , 可以热着吃 , 热着吃的味道也不错 。
注意
不能常吃 , 小心营养过盛 , 会发胖 。
做法二
作料:姜末 , 葱花 , 八角 , 花生油适量 , 可乐一听 , 鸡翅半斤 , 白糖少许 , 酱油等 。做法:将鸡翅洗净 , 并用刀割两道口子 , 以利进味 。油开后 , 加糖 , 少许 , 将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中 , 炸之 , 适时翻动 , 待外皮泛黄之后 , 倒入可乐及作料 , 炖之 。待可乐几近熬尽 , 即可出锅 , 洒葱花若干 , 就能吃了 。
做法三
材料:8只鸡翅、1小勺味精、1杯可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段 。作法:除鸡翅外 , 所有材料混合成腌料 。鸡翅切成两半 , 浸入腌料中 , 腌40分钟左右 。腌好的鸡翅入热油锅过油 , 至外皮金
黄即可起锅 。炸好的鸡翅加腌料 , 置另一锅用大火煮至滚后 , 转小火再煮约半小时即可 。
可乐鸡翅怎么做
用料:鸡翅(中段)、可口可乐一罐 做法: 1.鸡翅洗净 。用刀尖划开约两厘米的口子(深度及鸡肉) , 以便入味及快熟 。2.适量酱油、盐、白酒、生粉及少量白糖拌匀 , 腌半小时左右 。白糖加极少量即可 。因为可乐中已含糖份 , 如按平时腌肉的分量放糖 , 加可乐后会过甜 。3.加入适量油拌匀 , 加姜丝 。先放油的话会将鸡翅封住 , 其他味料难以入味 。4.倒入可乐 , 能浸过鸡翅即可 , 腌15分钟左右 。用可口可乐是因为它没有百事可乐这么甜 。5.烧热油 , 姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉 。6.将鸡翅一件件慢慢放到油里煎至两面金黄 。注意锅不要烧得太热 , 否则鸡翅容易焦 。7.倒入约1/2罐可乐 , 加盖 。烧开后文火焖 。8.10分钟左右可乐变成糊状即可 。空气炸锅怎么做烤鸡
用料
600克童子鸡1只
新奥尔良烤鸡粉35克装1袋
黄酒一汤匙
生抽一汤匙
葱姜少许
盐少许
空气炸锅烤鸡的做法
一袋35克的烤肉粉加35克水、一汤匙黄酒和生抽 , 拌匀
鸡洗净去掉头、翅尖、屁股、鸡爪 , 用盐涂抹全身 。鸡身上用牙签扎洞 , 正面反面多扎一些腌制起来容易入味 。把鸡放在腌料里腌制2小时 , 每隔半小时翻个面 。
空气炸锅200度预热5分钟后放入整鸡 , 先烤7分钟后再次全身刷一次腌料 , 把鸡翻身后再烤8分钟 。
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