所有材料备好，鲍鱼提前泡发好，我直接用保温杯热水泡发了48小时，刷干净 。和老鸡，猪肚，姜片，一片当归熬汤底，煲了一个半小时
步骤 2
【金蚝干佛跳墙的做法?】花胶先蒸10分钟，可放点姜片，然后用密封盒装好放入冷冻一晚，第二天取出解冻清洗干净 。
步骤 3
牛筋洗干净放水煮半个小时左右捞出，切好 。
步骤 4
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码放材料，先放姜片垫底，母鸡一层，木耳笋香菇二层，火腿三层，牛筋四层，墨鱼五层，猪肚六层，海螺干七层，蚝干八层，花胶九层，干瑶柱十层，鲍鱼鹌鹑蛋最顶，放入1片当归，倒入半瓶黄酒（可以自己调配量，汤多酒少也可以），最后淋入温热的鸡汤，盖上盖子前先用保鲜膜封一层，盖上盖子后再封好保鲜膜，蒸的时候不要漏气
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