猪脚煮花生怎样做好吃?

材料
猪脚两只、花生(如果不喜欢,可以换成黄豆)、姜片、酱油6汤勺、冰糖适量、米醋一汤勺、蚝油一汤勺、盐一勺、胡椒粉适量
做法
猪蹄洗净后用开水淖一下,这是为了去除血水味,捞起待用 。
花生用清水泡15分钟,这样花生更容易入味 。(如果是黄豆要提前泡一两个小时)
锅中放入水,水要最后可以刚好可以浸泡所有猪脚,一开始不需要放很多,最后根据情况增
加 。
按量放入姜片、酱油、米醋、蚝油、胡椒粉、冰糖、盐 。放入花生和猪脚,铺平 。
按下电饭煲的蒸煮键,等待1小时 。
【猪脚煮花生怎样做好吃?】又软又入味的猪脚就做好了,花生也非常好吃!
Tips
1.出锅前,可以尝尝味道,适当调味 。如果喜欢香料的味道,可以加入香叶和八角或者干辣椒 。
2.猪脚会有腥味,要清洗干净,焯水也是必不可少的 。

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