菠萝叶柄朝上放置，可以增加甜度 。因菠萝的生长是由下往上长，底部生长的时间长，甜度会更高，倒着放会增加整个菠萝的甜度 。菠萝是凤梨的俗称，属热带水果之一，凤梨与菠萝在生物学上是同一种水果 。但在市场上，凤梨与菠萝为不同品种水果 。有70多个品种，岭南四大名果之一 。菠萝原产于南美洲巴西、巴拉圭的亚马逊河流域一带，16世纪从巴西传入中国 。已流传到整个热带地区 。
菠萝的生长形态：
【菠萝怎么放置叶柄朝上还是朝下】茎短 。叶多数，莲座式排列，剑形，长40-90厘米，宽4-7厘米，顶端渐尖，全缘或有锐齿，腹面绿色，背面粉绿色，边缘和顶端常带褐红色，生于花序顶部的叶变小，常呈红色 。花序于叶丛中抽出，状如松球，长6-8厘米，结果时增大；苞片基部绿色，上半部淡红色，三角状卵形；萼片宽卵形，肉质，顶端带红色，长约1厘米 。花瓣长椭圆形，端尖，长约2厘米，上部紫红色，下部白色 。聚花果肉质，长15厘米以上 。花期夏季至冬季 。菠萝原产南美洲热带高温干旱地区，性喜温暖，在年平均24-27℃生长最适宜，15-40℃范围均能生长，15℃以下生长缓慢，10℃以下基本停止生长，5℃是受寒害临界温度 。
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